TikTokで見た謎の豆腐料理

どうも、としぞーです。
以前、TikTokで見た豆腐と卵の料理がすごく簡単で美味しそうだったので
再現できないかと思っていました。

その動画を探したのですが中々見つからず、
あの謎の豆腐と卵の料理はなんだったんだろう？
いろいろ探し、ようやく
Twitterで見つけました。
多分、オリジナルの投稿者さんではないようですが
自分が見たのはこの動画です。

納豆卵かけご飯が話題だけどコチラの美味そうな簡単豆腐卵料理もご覧下さい pic.twitter.com/3eDhqhBf9V

— もふもふご飯🍙 (@gurumebuzznews) November 1, 2020

鉄鍋の上に卵を入れて、
豆腐を一丁丸ごと入れ直で豆腐を切って
タレをかけて
草をまぶして完成

これ美味しそうじゃないですか😄
おそらく僕的には
豆腐チゲなんではないかと、答えを出しました。

料理を再現して見た

そして、自分なりに再現料理を作って見ました。

●材料
豆腐　一丁
玉子　3個
豚こま肉　適量
パクチー　少々
小ねぎ　少々

△タレ
創味シャンタン　適量
四川豆板醤　適量
コチュジャン　適量
砂糖　少々
塩　少々
水　150cc

基本的に目分量です💦

アレンジで肉を入れて見ましたっ
出来上がりはこんな感じです

じゃん！

ちょっと汁が多くて、オリジナルとは見た目が違いますが美味しそうじゃないですか！！

さてさて、食べて見ました！
まず！めちゃくちゃ美味しかったです！！！！
豆腐と卵とパクチーが絶妙な味のバランスで！！
ピリッと甘辛く、ご飯が進む進む
🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚💨

オリジナルの方には入っていない豚肉！
そして、オリジナルにも入っていたであろう

パクチー!!

これ絶対っ入れた方が美味しいです。

余談ですが
韓国語でチゲは、鍋という意味らしいです。
なので、チゲ鍋は鍋鍋と言っているようなものらしいですよ。
それと、豆腐は「두부トゥブ」と言いそうです。

普通の두부トゥブ（豆腐）、연두부ヨンドゥブ（軟豆腐）、순두부スンドゥブ（純豆腐）
と三種類あり、よく見かける
スンドゥブも豆腐の種類であって名前のようです。
今回の料理もスンドゥブなのかなと調べて、
普通の豆腐みたいなので
豆腐チゲだと僕は解釈しました。

はい余談でした。
ということで、皆様も
寒い冬に
ピリッと甘辛い
豆腐鍋
「トゥブチゲ」
作って見てはいかがでしょうか。

豆腐チゲ「トゥブチゲ」を作って見た動画も見ていただけると嬉しいです